2017-10

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料理と進化

味噌汁を作った。

具をいれたり、味噌を溶かしたりした。

そこで思ったんだが、これって具がなければ、ただ味噌を溶かした水ってかお湯だよね?

でも、ただそれだけなのに、やっぱり食欲のそそられ方が全然違うんだよね。

だから、すごいよ。調味料の力は。

だってヨーロッパだって、大航海時代は香辛料を求めて未知の海へ出て行ったんだからね。

人類で最初に、沸かしたお湯に味つけた人ってすごいよ!肉なんかを加熱した人より!

多分その人、グループでは神と崇めたて祀られたんじゃないかな。

いやーだってすごい発明だよ。

…あ、でも、最初は何かを煮たりした後の、いわば出汁を飲んだとかかな…。
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鈍色

Author:鈍色
鈍色だったり丼だったりYOUだったり、と場所によって名前が変わってます。でもだいたい丼と名乗る。
本と漫画とゲームをこよなく愛しつつ、しかし時折拒絶反応が出て、なおかつ活字中毒症状が出て死にそうになります。
歴史とか神話とか宗教とか大好きです。
哲学無き人生は無意味。とか言ってみる。

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